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Il passaverdure non è solo una specie di frullatore, si tratta invece di un utensile che si utilizza in cucina da sempre, sicuramente da molto prima di avere un frullatore, potevamo passare verdure e frutta direttamente in casa con il passaverdure. Ad oggi la tecnologia si è piuttosto impegnata per creare sempre nuovi elettrodomestici funzionali per tantissimi usi ben diversi, e quindi ha cominciato a realizzare anche dei passaverdure elettrici che sono in genere modelli davvero molto più ottimali rispetto ai modelli manuali. Il loro scopo è quello di andare a sminuzzare e passare le verdure, o qualsiasi tipo di vegetale o legume o cereale, ma non solo! Infatti oltre a passare l’alimento al tempo stesso un passaverdura riesce a privare la polpa che si ottiene sia di bucce che semi. Questa cosa è molto importante perché si tratta essenzialmente di quelle parti fibrose e solide che spesso ci riescono a dare qualche problema in fase di digestione, e risultano indigeste per moltissime persone. Diciamo che i passaverdure manuali ovviamente sono quelli che troviamo al momento in commercio più economici e anche i più semplici da utilizzare, hanno una semplice manovella che può essere azionata e che va a far ruotare la lama in maniera regolare sopra dei filtri. I dischi filtranti sono quelli che ci consentono di filtrare la polpa in maniera più o meno fine a seconda di ciò che decidiamo. La lama ad elica perciò agisce andando a spingere e separando le parti dei vegetali attraverso un filtro che potremo posizionare nel passaverdure, e che è una sorta di setaccio a tutti gli effetti. La meccanica dei passaverdure elettrici è di base uguale, ovviamente però non troviamo più una manovella ma ci basta azionare il passaverdure da un pulsante. Sono comunque composti allo stesso modo con il relativo setaccio e le lame che possono andare a separare a tritare le verdure. Sicuramente fra i due tipi di passaverdure diciamo che se volete risparmiare potete scegliere il modello manuale, ma anche i modelli elettrici rimangono in una fascia di prezzo media e piuttosto abbordabile a seconda delle dimensioni. Se volete avere maggiori informazioni visitate la guida al passaverdure.